适合上班族的快手排骨吃法：香菇豆豉蒸排骨
发布时间：2026-08-11 12:14:27 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论原料：干香菇、排骨、葱姜蒜、豆豉、淀粉。做法：1、干香菇冲洗后，用冷水泡发至软；2、排骨冲洗干净后，用冷水浸泡，水中加点料酒，去除血水；3、葱姜蒜和豆豉切碎；4、起油锅，油热后，小火炒香葱姜蒜和豆豉；
。
原料：干香菇、适合上班排骨、族的蒸排葱姜蒜、快手豆豉、排骨淀粉。吃法
做法：
1、香菇干香菇冲洗后，豆豉用冷水泡发至软；
2、适合上班排骨冲洗干净后，族的蒸排用冷水浸泡，快手水中加点料酒，排骨去除血水；
3、吃法葱姜蒜和豆豉切碎；
4、香菇起油锅，豆豉油热后，适合上班小火炒香葱姜蒜和豆豉；
5、浸好的排骨沥干水分，加淀粉、盐、糖和料酒拌匀；
6、添加炒好的调味料拌匀，用保鲜袋封好，入冰箱冷藏；
7、发好的香菇挤干水分，铺在碗底，上面铺上腌好的排骨；
8、入高压锅，隔水蒸制，上汽后转中火继续压五至八分钟关火，自然排气后取出，拌匀，撒上葱花即可。
温馨提示：
1、用肋排最好；
2、排骨块小点，一是易熟，二是方便入味；
3、喜欢口味丰富的，可以添加生抽、老抽或辣酱，但这种肉香和菇香更纯粹；
4、喜欢汤汁多点的，可以把泡发香菇的水沉淀后，加些进去；
5、香菇若是大，撕成小块更容易入味。
相关文章
在古典名著《水浒传》的浩瀚星空中，邓飞以“火眼狻猊”的威名闪耀其中，位列梁山一百单八将第四十九位，上应地阖星，是马军小彪将兼远探出哨头领，其独特的外貌、鲜明的性格和悲壮的结局，为这部英雄史诗增添了一抹2026-08-11
原料：北极虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。做法：1、白萝卜洗净，把萝卜皮削成厚片。2、摊开，放阴凉通风处晾晒半天，让萝卜皮四周都稍有些打焉。3、北极虾自然解冻，放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出。4、焯好2026-08-11
原料：主料：糯米150g配料：广式腊肠一根、腊肉50g、干香菇6朵、干贝5粒、虾干5颗、芥蓝梗、芹菜、香葱适量调料：味极鲜酱油2汤匙、黑胡椒粉适量准备：糯米提前浸泡1个小时，干香菇浸泡20分钟；做法：2026-08-11
原料：主料：小排骨300g配料：姜5片、葱1根、白芝麻少许调料：料酒1大勺、酱油1大勺、米醋1小勺、大喜大香辣烤肉酱100g、糖少许、盐少许准备：小排骨用清水泡去血水，沥干水，加入料酒、酱油、米醋、糖2026-08-11
昨天，汉庭酒店集团公布了2010年第四季度及去年全年未经审计财报，其中汉庭去年第四季度总收入人民币为4.79亿元，同比增长29.2%;全年总收入人民币18.38亿元，同比增长37.8%;全年净利润为人2026-08-11
原料：新鲜羊蝎子一根、葱、姜、干红辣椒、花椒、陈皮、大料、孜然粒。做法：1、羊蝎子剁成块，洗干净；2、羊蝎子放在清水里充分浸泡出血水，中间换水；3、浸好的羊蝎子和冷水一起下锅，大火煮开；4、继续滚煮，2026-08-11
最新评论