嗜肉族20分钟五花肉秘制绝美吃法:口水五花肉
一、嗜肉水花材料
五花肉(带皮)(我用了图上肉的族分钟花制绝一半量,主要是肉秘肉没耐心切了)蒜瓣、老姜、美吃香叶、法口干辣椒、嗜肉水花八角、族分钟花制绝桂皮、肉秘肉花椒粒、美吃熟花生米、法口熟白芝麻、嗜肉水花生抽、族分钟花制绝老干妈、肉秘肉芝麻油、美吃醋、法口香菜
二、准备
1、五花肉买回来洗净沥水,入冰箱速冻好,取出直接切薄片。如果不喜欢吃肉皮 速冻前可以切掉 建议连皮哈 好吃还美容啊倘若真心喜欢。
2、香菜洗净切段,蒜瓣剥好切粒粒,老姜切片,干辣椒切段
3、花生米捏碎
4、调料汁:老干妈、生抽、芝麻油、醋、蒜瓣粒
三、步骤
1、煮一锅开水,香料:蒜瓣、老姜、香叶、花椒粒、干辣椒、八角、桂皮,入锅煮
2、煮10分钟左右,看自己时间决定煮的时间长短哈,主要是把香料的味道煮出来
3、切好的肉片入锅
4、用筷子拌下
5、大火煮5-8分钟左右,跟刷火锅差不多哈,肉薄,很容易熟的
6、捞出肉片
7、香菜、花生米碎、芝麻、蒜瓣粒粒
8、浇调料汁
9、放香菜碎,蒜瓣粒粒拌匀,撒上芝麻跟花生碎即可!!
APPLE提醒~
1、肉速冻之后切片,很容易切出薄片哦,跟我一样对自己刀工没信心的娃可以试试哈
2、可以再放点葱,我那天懒的洗葱了。你们懂的。
3、做法很简单哈,调料部分自己看着办,根据自己喜好来,香料的话,家里有啥放啥就可以了。
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